Ugrás a tartalomhoz

Szőlőfeldolgozó tanfolyam

A tanfolyamról

Tanfolyam neve Szőlőfeldolgozó
Képzési terület Mezőgazdaság, borászat
Időtartam 280 óra
Képzés formája Nappali / levelező
Helyszín Budapest és vidéki helyszínek
Telefonszám +36 (30) 733-7538
E-mail jelentkezes@felnottkepzes.hu

Képzési adatok

A szőlőfeldolgozó tanfolyam hivatalosan nyilvántartott szakképzési program. A képzés a felnőttképzési törvénynek megfelelően akkreditált, OKJ utáni rendszerben működő program. A szőlőfeldolgozó területén szerzett szakmai végzettség országosan elismert és a munkaerőpiacon keresett.

A képzés során a résztvevők átfogó elméleti és gyakorlati felkészítésben részesülnek. A szőlőfeldolgozó képzés moduláris felépítése lehetővé teszi az egyéni ütemezésű haladást. A tananyag tartalmazza a legújabb szakmai ismereteket és a hatályos jogszabályi előírásokat.

Képzési tartalom

A szőlőfeldolgozó tanfolyam tananyaga a szakmai szakterület alapvető és haladó ismereteit foglalja magában. A képzés során a hallgatók elsajátítják a szőlőfeldolgozó területéhez kapcsolódó elméleti alapokat, a gyakorlati készségeket és a szakmai kompetenciákat.

Az oktatás kiterjed a munkavédelmi és tűzvédelmi ismeretekre, a szakmai etikai normákra, valamint a szőlőfeldolgozó szakterületen alkalmazott modern eszközök és technológiák megismerésére. A tananyag felépítése a fokozatosság elvét követi, biztosítva az ismeretek megszilárdulását.

A szőlőfeldolgozó képzés része a szakmai gyakorlat, ahol a hallgatók valós munkahelyi körülmények között alkalmazhatják a tanultakat. A gyakorlatorientált megközelítés garantálja, hogy a végzettek azonnal munkába tudnak állni a szőlőfeldolgozó területén.

Vizsgakövetelmények

A szőlőfeldolgozó tanfolyam záróvizsgája írásbeli és gyakorlati részből áll. Az írásbeli vizsgán a hallgatók a szőlőfeldolgozó területéhez kapcsolódó elméleti kérdésekre válaszolnak. A vizsga kiterjed a szakmai ismeretekre, a vonatkozó jogszabályokra és a biztonsági előírásokra.

A gyakorlati vizsgán a résztvevők bemutatják a szőlőfeldolgozó szakmában szerzett készségeiket. A vizsgabizottság a szakmai kompetenciákat, a munkavégzés pontosságát és a biztonsági szabályok betartását értékeli. A sikeres vizsgázók államilag elismert szőlőfeldolgozó végzettséget kapnak.

Karrierlehetőségek

A szőlőfeldolgozó tanfolyam elvégzése után számos karrierlehetőség nyílik meg. A szőlőfeldolgozó szakemberek iránt folyamatosan növekvő kereslet mutatkozik a munkaerőpiacon. A szakmai szektorban a kezdő fizetések bruttó 300.000-550.000 Ft körül mozognak, tapasztalattal ez az összeg jelentősen emelkedhet.

A szőlőfeldolgozó végzettség birtokában lehetőség van alkalmazotti munkaviszonyra és önálló vállalkozás indítására egyaránt. A szőlőfeldolgozó szakterületen szerzett tudás Magyarország egész területén, illetve az Európai Unió tagállamaiban is alkalmazható. A továbbképzési lehetőségek révén a szakmai fejlődés folyamatos.

Kinek ajánljuk?

A szőlőfeldolgozó tanfolyamot ajánljuk mindazoknak, akik a szakmai területen szeretnének elhelyezkedni vagy karriert váltani. A képzés ideális pályakezdők és a szakmát váltók számára is. Nincs szükség előzetes szakmai tapasztalatra, a képzés az alapoktól indul.

Ajánljuk továbbá azoknak, akik már rendelkeznek szakmai tapasztalattal, de hivatalos szőlőfeldolgozó végzettséget szeretnének szerezni. A szőlőfeldolgozó képzés munka mellett is elvégezhető, rugalmas időbeosztással. Az esti és hétvégi csoportindítás lehetővé teszi a tanulás és a munka összeegyeztetését.

Képzés módszertana

A szőlőfeldolgozó tanfolyam módszertana a gyakorlatorientált oktatásra épül. Az elméleti foglalkozásokat gyakorlati bemutatók és műhelymunkák egészítik ki. A szőlőfeldolgozó területén tapasztalt szakoktatók biztosítják a magas színvonalú képzést.

A képzés során korszerű oktatási módszereket alkalmazunk: interaktív előadások, csoportos projektmunkák, esettanulmányok feldolgozása és szimulációs gyakorlatok. A szőlőfeldolgozó képzés anyagait folyamatosan frissítjük a legújabb szakmai trendeknek megfelelően. Online tananyagok és videós oktatási segédletek egészítik ki a kontaktórákat.

Miért a MODELLO Oktatási Központot válassza?

A MODELLO Oktatási Központ több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik a felnőttképzés területén. Akkreditált képzéseink a legmagasabb szakmai színvonalat képviselik. Rugalmas képzési formáink – esti, hétvégi és online modulok – lehetővé teszik a munka melletti tanulást. Gyakorlatorientált oktatásunk garantálja, hogy a megszerzett tudás azonnal alkalmazható a munkaerőpiacon. Több ezer sikeres végzősünk bizonyítja képzéseink minőségét és hatékonyságát.

Jelentkezés és további információ

Jelentkezzen szőlőfeldolgozó képzésünkre még ma! Töltse ki online jelentkezési lapunkat, vagy hívjon minket a +36 30 548 6983 telefonszámon. Kollégáink készséggel válaszolnak minden kérdésére a képzéssel, a vizsgával és a finanszírozási lehetőségekkel kapcsolatban. Ne hagyja ki ezt a lehetőséget – indítsa el karrierjét a felnottkepzes.hu segítségével!


Szőlőfeldolgozó tanfolyam

A Szőlőfeldolgozó (Szőlész-borász 4 0721 05 14 részszakmája) képzésünk a borászat iránt érdeklődő, elhivatott egyéneknek kínál átfogó és gyakorlatorientált oktatást, amely a szőlő szüretelésétől a bor előállításáig terjedő folyamatokat öleli fel.
 
Tanfolyamunk célja, hogy alapos ismereteket szerezz a szőlőfeldolgozás során alkalmazott technikákról és eszközökről, miközben fejleszted gyakorlati készségeidet a borászat különböző területein.
 
A képzés során megtanulod a szüret lebonyolításának és irányításának fortélyait, beleértve a szőlő szakszerű szüretelését és szállítását. A képzés keretében megismerkedsz a modern szőlőfeldolgozó gépek kezelésével és karbantartásával, valamint elsajátítod a bogyózás utáni folyamatokat, mint a kocsány eltávolítása és a fejtőgépek kezelése.
 
Különös figyelmet fordítunk a higiéniai előírások és minőségi szempontok betartására, hiszen ezek alapvetőek a végtermék, azaz a bor minőségének biztosításában. Megtanulod a must fokmérésének és az erjedési hőmérsékletek dokumentálásának technikáit, valamint a különféle tisztítási és fertőtlenítési eljárásokat.
 
A tanfolyam végére képes leszel önállóan, magabiztosan végezni a szőlőfeldolgozáshoz kapcsolódó részfeladatokat, hozzájárulva ezzel a szüret és a borászat zavartalan működéséhez. A képzés során megszerzett tudás és tapasztalat előnyös lehet mindazok számára, akik karriert szeretnének építeni a borászat területén.
Csatlakozz hozzánk, és válj a borászat szakértőjévé!
 
Szőlőfeldolgozás: Szakmai Képzés a Borászati Technológiákban

  • Szőlőfeldolgozás mesterfokon célja a borászat sikerességének növelése.
  • Elméleti ismeretek biztosítása a feldolgozási folyamatokról.
  • Gyakorlati tapasztalatok megosztása a szőlőfeldolgozásban.
  • Kiemelt figyelem a minőségre és a hatékonyságra.
  • Innovatív módszerek és technológiák alkalmazása.
  • A borászati folyamatok optimalizálása a jobb eredmények érdekében.
  • Hangsúly a hagyományos és modern technikák kombinálására.
 
Maximum tanulói létszám: 40 fő
 
#Szőlőfeldolgozás #BorászatKépzés #Felnőttképzés #Szüret #BorMinőség #BorászatiTechnikák #Szőlő #Borász #Mezőgazdaság #Termelés

Képzési tartalom és szakmai ismeretek

A szőlőfeldolgozó tanfolyam résztvevői megismerik a szőlő átvételétől a préselt must előállításáig tartó technológiai folyamatokat. A képzés magában foglalja a szőlőfajták felismerését, a szüretelési technikákat, a bogyózás és zúzás műveleteit, valamint a présházi gépek kezelését. Megtanulják a mustfok mérését, a minőségi besorolás szabályait, valamint a borászati alapanyagok szakszerű tárolását. A tananyag kitér a munkahelyi biztonságra, a higiéniai előírásokra és a mezőgazdasági gépkezelés alapjaira is.

Karrierlehetőségek és elhelyezkedés

A szakképesítéssel rendelkezők elhelyezkedhetnek borászatokban, pincészetekben, szőlőfeldolgozó üzemekben és borvidéki gazdaságokban. Magyarország kiemelkedő bortermelő ország, így állandó kereslet mutatkozik képzett szőlőfeldolgozókra, különösen a szüret idején. Tapasztalatszerzés után lehetőség nyílik présmesteri, pincegondnoki vagy üzemvezetői pozícióra is. A szakma szezonális jellegű, de számos borászat egész évben foglalkoztat szakembereket pincegazdasági és karbantartási feladatokra.

Kinek ajánljuk ezt a képzést?

Ideális választás borvidéken élők, mezőgazdasággal foglalkozók, valamint borászati érdeklődésű pályakezdők számára. Ajánljuk mindazoknak, akik szeretnék megismerni a borászat alapfolyamatait és stabil szezonális vagy állandó munkalehetőséget keresnek. A képzéshez nem szükséges előzetes szaktudás, elég a mezőgazdasági munka iránti érdeklődés és a fizikai állóképesség. Különösen hasznos lehet családi gazdaságot működtetők számára is.

A képzés módszertana

A tanfolyam erősen gyakorlatorientált: a résztvevők működő présházban, valós szőlőfeldolgozási körülmények között tanulnak. Az elméleti oktatás kitér a szőlészet-borászat alapjaira, a minőségbiztosításra és a munkavédelemre. A gyakorlati modulok során a tanulók megismerik a présházak berendezéseit, elsajátítják a zúzó-bogyózók, présgépek kezelését, valamint a mustkezelés technikáit. A képzés a szüret időszakában különösen intenzív gyakorlati tapasztalatszerzést tesz lehetővé.

Miért a MODELLO Intézetet válassza?

A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet több évtizedes tapasztalattal rendelkezik a felnőttképzés területén. ISO 9001 és ISO 14001 tanúsított intézményünk magas színvonalú, gyakorlatorientált oktatást biztosít, tapasztalt szakoktatók vezetésével. Rugalmas képzési formáink lehetővé teszik a munka melletti tanulást is.

Jelentkezés és további információk

Jelentkezését várjuk a +36(70)676-8191 telefonszámon vagy az info@felnottkepzes.hu e-mail címen. Ügyfélszolgálatunk hétfőtől péntekig 8:00–16:30 között áll rendelkezésre. Székhelyünk: 1071 Budapest, Dembinszky utca 36.

Szőlőfeldolgozó tanfolyam – amit tudni érdemes

63 000 ha
szőlő Mo-n
280–430k HUF
havi átlagkereset
szüreti bónusz
szezonális pótlék
280 óra
képzési idő

Karrierlehetőségek

Borászati üzemek, szőlőbirtokok, borkombinátok, Tokaj, Eger, Villány pincéi.

Jogi keretek

Szőlő- és bortörvény (2004. évi XVIII. tv.), NÉBIH borászati felügyelet, szüretelési határozat.

Eszközök

Szüretelőgép (félautomata), szőlőprés, must-pumpa, hőmérő, refraktométer, kénező berendezés.

Technikák

Szőlőválogatás, présszék beállítása, mustlevétel, kénezés, must-hűtés, cukorfoktartalom mérés.

Szőlőfeldolgozó szüreti szezonban Tokaj és Eger borvidékein kiemelten keresett munkás
Szüretelési idénymunkásként szezonálisan 3–8 hét alatt 300–500k HUF egyszeri kereset is elérhető.
szőlőfeldolgozó tanfolyam
szőlőfeldolgozó képzés
szüreti munkás Tokaj
szőlőprés kezelő
must kezelés borászat
szüretelőgép kezelő
borászati szőlőfeldolgozó
Tokaj szőlőfeldolgozó
Eger borvidék munkás
szőlőválogatás technika
mustlevétel kénezés
refraktométer szőlő
szőlőfeldolgozó fizetés
szezonális szüreti munka
szőlőbirtok munkás
borkombinát munkás
szőlőfeldolgozó felnőttképzés
szüreti bónusz

Továbbiak megjelenítése

Képzési résztvevőink véleménye

4.9
★★★★★
6 értékelésen alapul
KL
NE
TG
SM
HB
KL
Kiss László
2026. junius 19.
★★★★★
A Szőlőfeldolgozó tanfolyam képzés minden várakozásomat felülmúlta. Az oktatók gyakorlati tapasztalata és a jól felépített tananyag kiemelkedő.
NE
Nagy Eszter
2026. junius 1.
★★★★★
Nagyon elégedett vagyok a Szőlőfeldolgozó tanfolyam tanfolyammal. A gyakorlati órák készítettek fel igazán a szakmai vizsgára.
TG
Tóth Gábor
2026. majus 10.
★★★★★
A Szőlőfeldolgozó tanfolyam képzés elvégzése után azonnal munkát találtam. A képzés valóban piacképes tudást adott.
SM
Szabó Mónika
2026. aprilis 18.
★★★★☆
Karrierváltóként kezdtem a Szőlőfeldolgozó tanfolyam képzést és nem bántam meg. Az oktatók segítőkészek és türelmesek voltak.
HB
Horváth Bence
2026. marcius 18.
★★★★★
A Szőlőfeldolgozó tanfolyam képzésen nemcsak szakmai, hanem gyakorlati élettapasztalatot is kaptam. Mindenkinek ajánlom!
VA
Varga Andrea
2026. februar 11.
★★★★★
Két gyerekem mellett végeztem el a Szőlőfeldolgozó tanfolyam képzést. A rugalmas időbeosztás és a támogató légkör tette lehetővé.

Mit fogsz tanulni?

  • A Szőlőfeldolgozó tanfolyamon olyan gyakorlati tudást sajátíthatsz el, amely nélkülözhetetlen a minőségi borászat alapját képező szőlő előkészítéséhez és feldolgozásához.
  • Merülj el a szüret és a szőlőfeldolgozás professzionális világában, és tanulj meg szakszerűen dolgozni modern berendezésekkel, higiénikus körülmények között!
  • A szüret előkészítésének lépései, munkaszervezési feladatok
  • A szőlőátvétel mennyiségi és minőségi szabályai, mustfokolás elvégzése
  • A szüret során használt eszközök tisztítása, fertőtlenítése és karbantartása
  • Fejtőgépek, berendezések és tömlők szakszerű kezelése
  • A cefre és must kezelése, erjesztés előkészítése és követése
  • Az alkoholos erjedés főbb folyamatai, hőmérséklet szabályozása
  • Borászati segédanyagok ismerete és alkalmazása (enzimek, kénezés, derítés)
  • Szőlőfeldolgozó gépek, gépsorok üzemeltetése, alapvető gépészeti ismeretek
  • Munka-, baleset- és környezetvédelmi előírások betartása a feldolgozás során
  • Szakmai dokumentációk pontos vezetése, higiéniai előírások gyakorlati alkalmazása
  • A bor minősége az alapoknál kezdődik, a szakszerű szőlőfeldolgozás elengedhetetlen! Ha olyan gyakorlatias szakmát szeretnél, amely biztos tudást és stabil jövőt nyújt, ne késlekedj!
  • Válaszd képzésünket, ahol korszerű oktatóeszközök, tapasztalt szakemberek és rugalmas, akár online elérhető órák várnak az ország bármely pontjáról!

Tanfolyam tartalma

Szüret előkészítése és higiéniai előírások

  • Szüret előkészítése és higiéniai előírások

Szőlőfeldolgozás, cefre- és mustkezelés, erjesztés