Biogazdálkodó tanfolyam

A biogazdálkodó a talaj és a haszonnövény kapcsolatát tartja egyensúlyban: vetésforgóval, szerves anyaggal és megelőző növényvédelemmel dolgozik ott, ahol a szintetikus készítmény használata kizárt. A Központi Statisztikai Hivatal foglalkozási rendszerében a FEOR-08 6112 „Bionövény-termesztő” csoportba tartozik, amelynek felsorolásában a biogazda, a biokertész, a biogyümölcs-termesztő és a biozöldség-termesztő is szerepel. Célcsoportunk a biotermesztés iránt érdeklődő gazda, a mezőgazdasági vállalkozó, a zöldágazatba lépő pályamódosító, a fenntartható gazdaságot indító vidéki lakos, a környezetvédelmi szakember, a fiatal gazdálkodói támogatásra pályázó és az önellátásra törekvő magánszemély. A jelentkezéshez egészségügyi alkalmasság is szükséges. A gyakorlati órákat működő ökológiai gazdaságban tartjuk, a szezon menetéhez igazítva. A tanórák egy része online is követhető.

A tananyag négy egységre bomlik. Az első az ökológiai irányzatokat, a biotanúsítás és az ellenőrzés menetét, az értékesítés kérdéseit, valamint a környezet- és természetvédelem, a tájgazdálkodás és a szerves hulladék kezelésének ismereteit fogja át. A második az ökológiai növénytermesztés: talajerő-gazdálkodás, vetésváltás, zöldtrágya és mechanikai gyomszabályozás. A harmadik az ökológiai állattartás, ahol a férőhely, a takarmány eredete és az állat jólléte együtt számít. A negyedik a kertészet, a zöldség és a gyümölcs ökológiai előállításával. Az átállási időszak szabályai mind a négy egységen végigvonulnak. Az ellenőrző szervezet éves szemléje a nyilvántartást is átnézi, ezért a napló vezetése nem formalitás, hanem a tanúsítvány alapja. A vetőmag eredetének kimutatása szintén ide tartozik, akárcsak a szomszédos táblák felőli elsodródás elleni védősáv kialakítása. A védősáv méretét az ellenőrzés is nézi.

A 6112-es foglalkozási csoport a biológiai egyensúly megtartására törekvő, környezetkímélő eljárásokkal dolgozó termesztőket sorolja egybe, a tervezéstől az értékesítésig. A hivatal ettől elkülönítve tartja nyilván a mezőgazdasági technikust a 3131-es, a szántóföldi növénytermesztőt a 6111-es, a zöldségtermesztőt a 6113-as, a szőlő- és gyümölcstermesztőt a 6114-es, a gyógynövénytermesztőt a 6116-os, a vegyes profilú gazdálkodót pedig a 6130-as kategóriában. A képesítés a KEOR 0810-es, mezőgazdasági körébe esik. A megszerzett tudás saját gazdaság indításához és alkalmazotti álláshoz egyaránt utat nyit. A piaci oldalon a rövid ellátási lánc, a helyi piac és a termelői doboz kínálja a szélesebb utat, mert az ökológiai áru ára a származás hitelesítésén múlik. Az átállás alatt lévő termés külön jelöléssel hozható forgalomba. A gazdaságok a betakarítás idejére jellemzően bővítik a létszámot. A vevőkör kiépítése hosszabb folyamat.

A képesítő vizsga egyetlen vizsgatevékenységből áll: az „Ökológiai gazdálkodói feladatok ellátása” projektfeladat gyakorlati és szóbeli részből tevődik össze, küszöbszintje 40 százalék. A gyakorlati rész 60 perces, az értékelés 70 százalékát adja; a szóbeli 20 perces, 30 százalékot ér. A 08104001 számú program 320 és 480 óra közötti időt ír elő; intézményünk 320 órában oktat. A képesítés az Európai és a Magyar Képesítési Keretrendszerben 4., a Digitálisban 3. szintű. A képzésre alapfokú iskolai végzettséggel lehet belépni; szakmai előképzettségként a Gazda és a Mezőgazdasági technikus szakképesítés jön számításba. A vizsgára bocsátáshoz a gyakorlati órákat igazoltan teljesíteni kell. A bizonyítvány önálló végzettségi szintet nem biztosít, a szakma gyakorlására viszont jogosít. A vizsganapokat előre kihirdetjük, és felkészítő konzultációt is tartunk hozzájuk. A beiratkozás folyamatos, új évfolyamaink havonta indulnak.