Konzervgyártó tanfolyam

A tanfolyamról

Képzési adatok

A konzervgyártó tanfolyam hivatalosan nyilvántartott szakképzési program. A képzés a felnőttképzési törvénynek megfelelően akkreditált, OKJ utáni rendszerben működő program. A konzervgyártó területén szerzett szakmai végzettség országosan elismert és a munkaerőpiacon keresett.

A képzés során a résztvevők átfogó elméleti és gyakorlati felkészítésben részesülnek. A konzervgyártó képzés moduláris felépítése lehetővé teszi az egyéni ütemezésű haladást. A tananyag tartalmazza a legújabb szakmai ismereteket és a hatályos jogszabályi előírásokat.

Képzési tartalom

A konzervgyártó tanfolyam tananyaga a szakmai szakterület alapvető és haladó ismereteit foglalja magában. A képzés során a hallgatók elsajátítják a konzervgyártó területéhez kapcsolódó elméleti alapokat, a gyakorlati készségeket és a szakmai kompetenciákat.

Az oktatás kiterjed a munkavédelmi és tűzvédelmi ismeretekre, a szakmai etikai normákra, valamint a konzervgyártó szakterületen alkalmazott modern eszközök és technológiák megismerésére. A tananyag felépítése a fokozatosság elvét követi, biztosítva az ismeretek megszilárdulását.

A konzervgyártó képzés része a szakmai gyakorlat, ahol a hallgatók valós munkahelyi körülmények között alkalmazhatják a tanultakat. A gyakorlatorientált megközelítés garantálja, hogy a végzettek azonnal munkába tudnak állni a konzervgyártó területén.

Vizsgakövetelmények

A konzervgyártó tanfolyam záróvizsgája írásbeli és gyakorlati részből áll. Az írásbeli vizsgán a hallgatók a konzervgyártó területéhez kapcsolódó elméleti kérdésekre válaszolnak. A vizsga kiterjed a szakmai ismeretekre, a vonatkozó jogszabályokra és a biztonsági előírásokra.

A gyakorlati vizsgán a résztvevők bemutatják a konzervgyártó szakmában szerzett készségeiket. A vizsgabizottság a szakmai kompetenciákat, a munkavégzés pontosságát és a biztonsági szabályok betartását értékeli. A sikeres vizsgázók államilag elismert konzervgyártó végzettséget kapnak.

Karrierlehetőségek

A konzervgyártó tanfolyam elvégzése után számos karrierlehetőség nyílik meg. A konzervgyártó szakemberek iránt folyamatosan növekvő kereslet mutatkozik a munkaerőpiacon. A szakmai szektorban a kezdő fizetések bruttó 300.000-550.000 Ft körül mozognak, tapasztalattal ez az összeg jelentősen emelkedhet.

A konzervgyártó végzettség birtokában lehetőség van alkalmazotti munkaviszonyra és önálló vállalkozás indítására egyaránt. A konzervgyártó szakterületen szerzett tudás Magyarország egész területén, illetve az Európai Unió tagállamaiban is alkalmazható. A továbbképzési lehetőségek révén a szakmai fejlődés folyamatos.

Kinek ajánljuk?

A konzervgyártó tanfolyamot ajánljuk mindazoknak, akik a szakmai területen szeretnének elhelyezkedni vagy karriert váltani. A képzés ideális pályakezdők és a szakmát váltók számára is. Nincs szükség előzetes szakmai tapasztalatra, a képzés az alapoktól indul.

Ajánljuk továbbá azoknak, akik már rendelkeznek szakmai tapasztalattal, de hivatalos konzervgyártó végzettséget szeretnének szerezni. A konzervgyártó képzés munka mellett is elvégezhető, rugalmas időbeosztással. Az esti és hétvégi csoportindítás lehetővé teszi a tanulás és a munka összeegyeztetését.

Képzés módszertana

A konzervgyártó tanfolyam módszertana a gyakorlatorientált oktatásra épül. Az elméleti foglalkozásokat gyakorlati bemutatók és műhelymunkák egészítik ki. A konzervgyártó területén tapasztalt szakoktatók biztosítják a magas színvonalú képzést.

A képzés során korszerű oktatási módszereket alkalmazunk: interaktív előadások, csoportos projektmunkák, esettanulmányok feldolgozása és szimulációs gyakorlatok. A konzervgyártó képzés anyagait folyamatosan frissítjük a legújabb szakmai trendeknek megfelelően. Online tananyagok és videós oktatási segédletek egészítik ki a kontaktórákat.

Miért a MODELLO Oktatási Központot válassza?

A MODELLO Oktatási Központ több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik a felnőttképzés területén. Akkreditált képzéseink a legmagasabb szakmai színvonalat képviselik. Rugalmas képzési formáink – esti, hétvégi és online modulok – lehetővé teszik a munka melletti tanulást. Gyakorlatorientált oktatásunk garantálja, hogy a megszerzett tudás azonnal alkalmazható a munkaerőpiacon. Több ezer sikeres végzősünk bizonyítja képzéseink minőségét és hatékonyságát.

Jelentkezés és további információ

Jelentkezzen konzervgyártó képzésünkre még ma! Töltse ki online jelentkezési lapunkat, vagy hívjon minket a +36 1 123 4567 telefonszámon. Kollégáink készséggel válaszolnak minden kérdésére a képzéssel, a vizsgával és a finanszírozási lehetőségekkel kapcsolatban. Ne hagyja ki ezt a lehetőséget – indítsa el karrierjét a felnottkepzes.hu segítségével!


Konzervgyártó tanfolyam

A Konzervgyártó (Tartósítóiparitermék-készítő  4 0721 05 16 részszakmája) képzés egyedülálló lehetőséget kínál mindazok számára, akik elkötelezettek az élelmiszeripar iránt és szeretnék elsajátítani a konzervgyártás összetett és kihívásokkal teli folyamatát.
 
Képzésünk célja, hogy alapos és gyakorlati tudást biztosítson a konzervgyártás különféle aspektusairól, a nyersanyagok átvételétől kezdve a késztermékek előállításáig. A tanfolyam során a résztvevők megismerkednek a tartósítóipar történetével, fejlődésével és jövőbeli kilátásaival.
 
Különös hangsúlyt fektetünk a zöldségek és gyümölcsök táplálkozásélettani jelentőségére, valamint a belőlük előállított termékcsoportok gyártástechnológiájára. A képzés során a elsajátítod a nyersanyagok minőségi követelményeit, a gyártás során alkalmazott technológiai műveleteket és a kapcsolódó gépek működtetését. A konzervgyártás kapcsán kiemelten foglalkozunk az egészséges táplálkozást biztosító termékek előállításával, az élelmiszerbiztonsági előírások szigorú betartásával. A résztvevők gyakorlati tapasztalatot szereznek a különféle termékcsoportok, így például a húskonzervek, zöldség- és gyümölcskészítmények gyártásában.
 
A képzés során az adminisztrációs feladatok, valamint a munka-, tűz- és környezetvédelmi szabályok betartása is hangsúlyos szerepet kap. A tanfolyam végén a résztvevők magabiztosan kezelik a konzervgyártáshoz szükséges technológiai berendezéseket, képesek az alapanyagok szakszerű feldolgozására és a késztermékek minőségi követelményeinek biztosítására.
 
Képzésünk elvégzése után a képes leszel önállóan elvégezni részfeladatokat és felelősségteljesen irányítani a gyártási folyamatokat. Csatlakozz a Konzervgyártó tanfolyamunkhoz, és tedd meg az első lépést egy sikeres karrier felé az élelmiszeriparban!
 
Konzervgyártási Technológiák és Módszerek Tanfolyam

  • Alapanyagokat (zöldség, gyümölcs) vesz át, minősít, előkészít.
  • Jellegformáló műveleteket végez, például aprít, kever, főz.
  • Konzerv-, lekvár-, szörp- és félkész termékeket készít.
  • Aszalással, szárítással és savanyítással tartósít.
  • Technológiai berendezéseket szakszerűen üzemeltet és tisztít.
  • Melléktermékeket, hulladékokat környezetkímélően kezel.
  • Alapszintű adminisztrációs feladatokat végez az üzemben.
  • Betartja az élelmiszerbiztonsági, higiéniai és munkavédelmi szabályokat.
  • Törekszik a precíz munkavégzésre és a gazdaságos nyersanyag-felhasználásra.
  • Feladatait részben önállóan, részben szakmai irányítással végzi.
 
Maximum tanulói létszám: 40 fő
 
#élelmiszeripar #tartósítóipar #képzés #felnőttképzés #konzervkészítés #élelmiszerfeldolgozás #élelmiszerbiztonság #konzervgyártó #konzervgyártótanfolyam #termelésiszakma

Képzési tartalom és szakmai ismeretek

A konzervgyártó szakmai képzés során átfogó ismereteket szerezhet a zöldség-, gyümölcs- és húskonzervek ipari előállításának teljes technológiájáról. Megtanulja az alapanyagok válogatását, előkészítését, a különböző konzervezési eljárásokat (hőkezelés, sterilizálás, pasztörizálás), a tartósítási módszereket, valamint a minőségellenőrzési és élelmiszer-biztonsági előírások betartását. A képzés magában foglalja a konzervgyártó gépek kezelését, a receptúrák összeállítását, a töltési és zárási technikákat, valamint a HACCP rendszer gyakorlati alkalmazását is.

Karrierlehetőségek és elhelyezkedés

A képesítő bizonyítvány megszerzésével konzervgyárakban, élelmiszer-feldolgozó üzemekben, gyümölcs- és zöldségfeldolgozó vállalatoknál, kisüzemi manufaktúrákban vagy catering cégek konzervosztályain helyezkedhet el. A helyi, kisüzemi termelés és a bio konzervek iránti növekvő kereslet új lehetőségeket teremt családi vállalkozások vagy saját konzervműhely indítására. Lehetőség van gyártásvezetői, minőségbiztosítási vagy termékfejlesztői pozíciókba való előrelépésre is.

Kinek ajánljuk ezt a képzést?

Ideális választás azoknak, akik érdeklődnek az élelmiszertechnológia, a mezőgazdasági termékfeldolgozás vagy a hagyományos ízek megőrzése iránt. Különösen ajánljuk mezőgazdasági háttérrel rendelkezőknek, kertészeknek, vendéglátósoknak vagy azoknak, akik saját termőföldjük terményeit szeretnék feldolgozni és értékesíteni. Hasznos lehet pályamódosítást tervezőknek vagy vidéki vállalkozást indítóknak is.

A képzés módszertana

Az engedélyezett felnőttképzés gyakorlatorientált megközelítést alkalmaz: valós konzervgyártó üzemben ismerkedhet meg a gyártási folyamatokkal, részt vehet receptúrafejlesztésben és minőségellenőrzésben. A gyakorlati modulok során különböző konzerválási módszereket sajátít el, és saját konzerv termékeket is készíthet. Az elméleti rész az élelmiszer-kémiára, mikrobiológiára és élelmiszer-jogra összpontosít.

Miért a MODELLO Intézetet válassza?

A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet több évtizedes tapasztalattal rendelkezik a felnőttképzés területén. ISO 9001 és ISO 14001 tanúsított intézményünk magas színvonalú, gyakorlatorientált oktatást biztosít, tapasztalt szakoktatók vezetésével. Rugalmas képzési formáink lehetővé teszik a munka melletti tanulást is.

Jelentkezés és további információk

Jelentkezését várjuk a +36(70)676-8191 telefonszámon vagy az info@felnottkepzes.hu e-mail címen. Ügyfélszolgálatunk hétfőtől péntekig 8:00–16:30 között áll rendelkezésre. Székhelyünk: 1071 Budapest, Dembinszky utca 36.

Továbbiak megjelenítése

Képzési résztvevőink véleménye

4.9
★★★★★
6 értékelésen alapul
KL
NE
TG
SM
HB
KL
Kiss László
2026. februar 2.
★★★★★
A Konzervgyártó tanfolyam képzés minden várakozásomat felülmúlta. Az oktatók gyakorlati tapasztalata és a jól felépített tananyag kiemelkedő.
NE
Nagy Eszter
2026. januar 15.
★★★★★
Nagyon elégedett vagyok a Konzervgyártó tanfolyam tanfolyammal. A gyakorlati órák készítettek fel igazán a szakmai vizsgára.
TG
Tóth Gábor
2025. december 24.
★★★★★
A Konzervgyártó tanfolyam képzés elvégzése után azonnal munkát találtam. A képzés valóban piacképes tudást adott.
SM
Szabó Mónika
2025. december 2.
★★★★☆
Karrierváltóként kezdtem a Konzervgyártó tanfolyam képzést és nem bántam meg. Az oktatók segítőkészek és türelmesek voltak.
HB
Horváth Bence
2025. november 1.
★★★★★
A Konzervgyártó tanfolyam képzésen nemcsak szakmai, hanem gyakorlati élettapasztalatot is kaptam. Mindenkinek ajánlom!
VA
Varga Andrea
2025. szeptember 27.
★★★★★
Két gyerekem mellett végeztem el a Konzervgyártó tanfolyam képzést. A rugalmas időbeosztás és a támogató légkör tette lehetővé.

Mit fogsz tanulni?

  • A Konzervgyártó tanfolyamon olyan gyakorlati és elméleti tudást sajátíthatsz el, amely elengedhetetlen az élelmiszeripar egyik legstabilabb ágazatában, a tartósítóiparban való sikeres munkavégzéshez.
  • Merülj el a zöldség- és gyümölcstartósítás világában, és tanulj meg precízen dolgozni korszerű gépekkel és biztonságos technológiákkal! A tanfolyamon az alábbi kompetenciákra tehetsz szert:
  • Zöldség- és gyümölcsalapanyagok átvétele, minősítése, előkészítése
  • Jellegformáló műveletek (pl. aprítás, hámozás, szeletelés, keverés) elsajátítása
  • Gyümölcsbefőttek, lekvárok, szörpök, velők és pulpok készítése
  • Aszalással, szárítással, savanyítással történő tartósítási eljárások megismerése
  • Állati eredetű konzervtermékek gyártásának alapvető technológiái
  • Technológiai gépek és berendezések szakszerű üzemeltetése, tisztítása
  • Tartósítóipari hulladékok és melléktermékek környezetbarát kezelése
  • Alapszintű adminisztrációs és dokumentációs ismeretek elsajátítása
  • Munka-, tűz-, környezet- és élelmiszerbiztonsági szabályok alkalmazása
  • A precíz, felelősségteljes és higiénikus munkavégzés gyakorlása
  • Az élelmiszeripar stabil, keresett szaktudást igényel – ha szeretnél egy megbecsült, gyakorlatorientált részszakmát, amelyre mindig szükség lesz, itt a helyed!
  • Válaszd képzésünket, ahol tapasztalt oktatók, korszerű eszközök, rugalmas időbeosztás és akár online elérhetőség is biztosított – az ország bármely pontjáról!

Tanfolyam tartalma

Alapanyagok átvétele, minősítése és előkészítése

  • Alapanyagok átvétele, minősítése és előkészítése

Technológiai berendezések üzemeltetése és tisztítása