Tag: Tona megye

0

Húskészítmény gyártó tanfolyam indul tolna megyében

OKJ száma: 34 541 05 – Jelentkezzen most!
Tanfolyam típusa: OKJ-s szakképesítő
Engedélyszám: E-000526/2014/A134

Megszokott környezetben vizsgázhat, vizsgafelkészítőkön vehet részt. A Húskészítmény gyártó tanfolyamon megszerzett OKJ-s bizonyítvány teljes mértékben egyenértékű az iskolarendszerű (szakiskola, stb) képzés keretében megszerzett bizonyítvánnyal. Mindkét oktatási rendszer esetében a képzés modulrendszerben történik. Rendkívül keresetté vált szakma, biztos megélhetés hosszú távon!

Ha kérdése van, intézményünk kollégái rendelkezésére állnak minden hétköznap 8:00-16:30-ig. Elérhetők az alábbi telefonszámon: 06-37-301-649. OKJ képzésekkel, OKJ tanfolyamokkal, Német és Angol nyelvtanfolyamokkal, Nyelvvizsgával kapcsolatosan, minden nap 0-24 óráig kérhet írásos tájékoztatót az alábbi e-mail címen: kepzes@ioszia.hu

Jelentkezzen most!

Jelentkezés


    [recaptcha theme:dark size:compact]

    A jelentkezési lap kitöltésével Ön hozzájárul, hogy adatait a weboldal tárolja és kezelje.

    Képzés megnevezése: Húskészítmény gyártó
    OKJ azonosító: 31 541 05
    Képzés helyszínei: Dombóvár, Tamási
    Óraszám: 400 óra Elmélet és gyakorlat óraszáma:
    112 elméleti; 288 gyakorlati óra
    Nyilvántartási szám: E-000526/2014/A134

    A szakképesítés rövid leírása:

    Nyers vagy hőkezelt, töltelékes vagy darabos húskészítményeket állít elő a szükséges anyagok előkészítésével, aprításával, formázásával, töltésével, tartósításával.

    A szakképesítéssel rendelkező képes:

    • átvenni a munkaterületet,
    • anyagokat átvenni, raktározni,
    • felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
    • betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
    • alapméréseket végezni,
    • adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
    • másodlagos feldolgozást végezni,
      félkész és késztermékeket készíteni,
    • hőkezelt töltelékes húskészítményeket gyártani,
    • sózott, pácolt húskészítményeket gyártani,
    • nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyártani,
    • zsírolvasztást végezni,
    • húskonzervet készíteni,
    • tartósító műveleteket végezni,
    • befejező műveleteket végezni,
    • eszközöket használni, gépeket kezelni, berendezéseket üzemeltetni,
    • betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.

    A képzés moduljai:

    10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
    10928-16 Darabolás, csontozás
    10929-16 Másodlagos húsipari feldolgozás
    Képzés hatékonyságának növelése
    Munkavállalás elősegítése

    Intenzitás: Elmélet: heti 30 (5*6) óra, Gyakorlat: heti 40 óra (5*8) óra

    Bemeneti feltételek:

    Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség
    Bemeneti kompetenciák iskolai előképzettség hiányában: igen/nem: iskolai előképzettség hiányában a képzés megkezdhető 56/2016. (VIII. 19.) FM rendelet 3. számú mellékletében az élelmiszeripari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában
    Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükséges
    Életkor: Betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése

    A résztvevők kiválasztásának a módja:

    Írásbeli és szóbeli szakmai alkalmassági vizsgálat; foglalkozás egészségügyi alkalmassági vizsgálat.

    A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön a lakóhelye szerinti területileg illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

    Képző elérhetőségei:
    E-mail: nikolett.h@ioszia.hu, WEB: www.felnottkepzes.hu, Telefon: +36 (30) 586-32-29