Tag: Csontozó munkás okj

0

Csontozó munkás OKJ - Kiskunfélegyháza - Felnőttképzés - IOSZIA

Képzés megnevezése: Csontozó munkás
OKJ azonosító: 21 541 01
Képzés helyszíne: Kiskunfélegyháza
Óraszám: 400 óra
Engedélyszám: E-000526/2014/A104

Elmélet és gyakorlat óraszáma:

112 elméleti; 288 gyakorlati óra

A Csontozó munkás képesítés rövid leírása:

Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.

A Csontozó munkás szakképesítéssel rendelkező képes:

  • átvenni a munkaterületet,
  • felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
  • betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
  • testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
  • húsrészeket formázni, csontozni,
  • anyagokat átvenni, raktározni,
  • adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
  • eszközöket használni, gépeket kezelni,
  • betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.

A Csontozó munkás képzés moduljai:

  • 10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
  • 10928-16 Darabolás, csontozó

Bemeneti feltételek:

  • befejezett iskolai előképzettséget nem igényel
  • foglalkozás egészségügyi alkalmassági megléte
  • betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése

A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön az illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

Jelentkezés


    [recaptcha theme:dark size:compact]

    A jelentkezési lap kitöltésével Ön hozzájárul, hogy adatait a weboldal tárolja és kezelje.

    Csontozó munkás

    Képzés megnevezése: Csontozó munkás
    OKJ azonosító: 21 541 01
    Nyilvántartási szám: E-000526/2014/A104
    Képzés helyszíne: Kiskunfélegyháza
    Óraszám: 400 óra
    Elmélet és gyakorlat óraszáma:
    112 elméleti; 288 gyakorlati óra

    A szakképesítés rövid leírása:

    Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.

    A szakképesítéssel rendelkező képes:

    • átvenni a munkaterületet,
    • felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
    • betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
    • testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
    • húsrészeket formázni, csontozni,
    • anyagokat átvenni, raktározni,
    • adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
    • eszközöket használni, gépeket kezelni,
    • betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.

    A képzés moduljai:

    10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás

    10928-16 Darabolás, csontozás

    Bemeneti feltételek:

    Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükséges

    Életkor: Betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése

    A résztvevők kiválasztásának a módja:

    Írásbeli és szóbeli szakmai alkalmassági vizsgálat; foglalkozás egészségügyi alkalmassági vizsgálat.

    A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön a lakóhelye szerinti területileg illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

    Képző elérhetőségei:

    E-mail: nikolett.h@ioszia.hu, WEB: www.felnottkepzes.hu, Telefon: +36 (30) 586-32-29

    © “IOSZIA” Duális Szakképzési és Felnőttképzési Intézmény.
    “IOSZIA” – For the People… Partnereink, Referenciáink
    ECL NYELVVIZSGA VIZSGAHELY AZ: 1769, EURO EXAM NYELVVIZSGA VIZSGAHELY AZ: 1894, ECDL VIZSGAHELY AZ: 518
    Felnőttképzési tevékenységet igazoló engedélyszám: E-000526/2014 
    Adószáma: 13531223-2-42, Cégjegyzékszáma: 01-09-283044 – Felnőttképzés
    “IOSZIA” OKJ Képzések – OKJ Tanfolyamok – Nyelvtanfolyamok – Nyelvvizsgák! Oldaltérkép

    0

    Csontozó munkás - Zalaegerszeg - Felnőttképzés - IOSZIA

    Képzés megnevezése: Csontozó munkás
    OKJ azonosító: 21 541 01
    Képzés helyszíne: Zalaegerszeg
    Óraszám: 400 óra
    Engedélyszám: E-000526/2014/A104

    Elmélet és gyakorlat óraszáma:
    112 elméleti; 288 gyakorlati óra

    A Csontozó munkás képesítés rövid leírása:
    Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.

    A Csontozó munkás szakképesítéssel rendelkező képes:

    • átvenni a munkaterületet,
    • felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
    • betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
    • testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
    • húsrészeket formázni, csontozni,
    • anyagokat átvenni, raktározni,
    • adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
    • eszközöket használni, gépeket kezelni,
    • betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.

    A Csontozó munkás képzés moduljai:

    • 10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
    • 10928-16 Darabolás, csontozó

    Bemeneti feltételek:

    • befejezett iskolai előképzettséget nem igényel
    • foglalkozás egészségügyi alkalmassági megléte
    • betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése

    A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön az illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

    Jelentkezés


      [recaptcha theme:dark size:compact]

      A jelentkezési lap kitöltésével Ön hozzájárul, hogy adatait a weboldal tárolja és kezelje.

      Csontozó munkás

      Képzés megnevezése: Csontozó munkás
      OKJ azonosító: 21 541 01
      Nyilvántartási szám: E-000526/2014/A104
      Képzés helyszíne: Zalaegerszeg
      Óraszám: 400 óra
      Elmélet és gyakorlat óraszáma:
      112 elméleti; 288 gyakorlati óra

      A szakképesítés rövid leírása:

      Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.

      A szakképesítéssel rendelkező képes:

      • átvenni a munkaterületet,
      • felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
      • betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
      • testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
      • húsrészeket formázni, csontozni,
      • anyagokat átvenni, raktározni,
      • adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
      • eszközöket használni, gépeket kezelni,
      • betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.

      A képzés moduljai:

      10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás

      10928-16 Darabolás, csontozás

      Bemeneti feltételek:

      Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükséges

      Életkor: Betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése

      A résztvevők kiválasztásának a módja:

      Írásbeli és szóbeli szakmai alkalmassági vizsgálat; foglalkozás egészségügyi alkalmassági vizsgálat.

      A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön a lakóhelye szerinti területileg illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

      Képző elérhetőségei:

      E-mail: nikolett.h@ioszia.hu, WEB: www.felnottkepzes.hu, Telefon: +36 (30) 586-32-29

      © “IOSZIA” Duális Szakképzési és Felnőttképzési Intézmény.
      “IOSZIA” – For the People… Partnereink, Referenciáink
      ECL NYELVVIZSGA VIZSGAHELY AZ: 1769, EURO EXAM NYELVVIZSGA VIZSGAHELY AZ: 1894, ECDL VIZSGAHELY AZ: 518
      Felnőttképzési tevékenységet igazoló engedélyszám: E-000526/2014 
      Adószáma: 13531223-2-42, Cégjegyzékszáma: 01-09-283044 – Felnőttképzés
      “IOSZIA” OKJ Képzések – OKJ Tanfolyamok – Nyelvtanfolyamok – Nyelvvizsgák! Oldaltérkép

      Csontozó munkás részszakképesítés, OKJ-s, a szakképzésről szóló törvény szerinti, állam által elismert részszakképesítést biztosító képzés indul az új évben is az „IOSZIA” Felnőttképző Intézménynél! Intézményünk a munkavállaló felnőttek számára az egész életpályán át biztonságos tanulási feltételt biztosít. A részszakképesítés képzési programjában meghatározott tananyag elsajátítása után  tudni fogja, hogy hogyan kell fél testeket, negyed-testeket testtájakra darabolni, húsrészeket csontozni, formázni, kivágni a megrendelő igénye szerint.
      A szakképesítéssel betölthető munkakörök: Csontozó, Húsaprító, Húselőkészítő, Húsosztályozó, Húsvizsgáló, Hússzeletelő, Kézi csontozó (húsipari), Sertéscsontozó
      A tanfolyam sikeren befejezése után fejlesztheti tudását és  Intézményünknél kedvezményesen megszerezheti a (34 541 03) Húsipari termékgyártó szakképesítést.

      Csontozó munkás részszakképesítés OKJ tanfolyam, Felnőttképzési engedély (E-000526/2014/A104) alapján folytatott képzés azonosító száma: 21 541 01
      Az Élelmiszeripar szakmacsoportban a szakképesítés szintje: alapfokú részszakképesítés

      A képzés megkezdésének feltételei:

      • Iskolai előképzettség: alapszintű, befejezett iskolai végzettséget nem igényel
      • Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek

      Elmélet/gyakorlat aránya: 20%-elmélet, 80%-gyakorlat
      Iskolarendszeren kívüli szakképzésben a maximális óraszám: 360 óra

      Képzési Modulok listája:

      • 10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
      • 10928-16 Darabolás, csontozás

      A szakmai vizsgára bocsátás feltétele: valamennyi modulból a modulzáró vizsga eredményes letétele.
      A komplex szakmai vizsga vizsgatevékenységei: gyakorlat, szóbeli
      A képzés eredményességét, a munkavállalás-munkahelykeresés sikerét, vagy a betöltött állásban való eredményesebb munkát szolgáló felnőttképzéshez kapcsolódó szolgáltatásunk: Előzetes tudásszint-mérés, Hatékonyság növelés, Munkavállalás elősegítése.

      Csontozó munkás OKJ Képzés

       

      Csontozó munkás tanfolyam

      A 16. sorszámú Csontozó munkás megnevezésű részszakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye

      1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK
      1.1. A részszakképesítés azonosító száma: 21 541 01
      1.2. Részszakképesítés megnevezése: Csontozó munkás
      1. 3. Iskolai rendszerű szakképzésben a szakképzési évfolyamok száma: –
      1.4. Iskolarendszeren kívüli szakképzésben az óraszám: 240-360

      2. EGYÉB ADATOK
      2.1. A képzés megkezdésének feltételei:
      2.1.1. Iskolai előképzettség: befejezett iskolai előképzettséget nem igényel
      2.1.2. Bemeneti kompetenciák: –
      2.2. Szakmai előképzettség: –
      2.3. Előírt gyakorlat: –
      2.4. Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek
      2.5. Pályaalkalmassági követelmények: –
      2.6. Elméleti képzési idő aránya: 20 %
      2.7. Gyakorlati képzési idő aránya: 80 %
      2.8. Szintvizsga: –
      2.9. Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama: –

      3. PÁLYATÜKÖR
      3.1. A részszakképesítéssel legjellemzőbben betölthető munkakör(ök), foglalkozás(ok)

      A B C
      3.1.1. FEOR száma FEOR megnevezése A részszakképesítéssel betölthető munkakörök
      3.1.2. 7111-13 Bolti hentes Csontozó
      3.1.3. 7111-22 Bolti hentes Húsaprító
      3.1.4. 7111-23 Bolti hentes Húselőkészítő
      3.1.5. 7111-26 Bolti hentes Húsosztályozó
      3.1.6. 7111-28 Bolti hentes Húsvizsgáló
      3.1.7. 7111-29 Bolti hentes Hússzeletelő
      3.1.8. 7111-30 Bolti hentes Kézi csontozó (húsipari)
      3.1.9. 7111-38 Bolti hentes Sertéscsontozó

      3.2. A részszakképesítés munkaterületének rövid leírása:
      Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.
      A részszakképesítéssel rendelkező képes:
      –    átvenni a munkaterületet,
      –    felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
      –    betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
      –    testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
      –    húsrészeket formázni, csontozni,
      –    anyagokat átvenni, raktározni,
      –    adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
      –    eszközöket használni, gépeket kezelni,
      –    betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.
      3.3. Kapcsolódó szakképesítések

      A B C
      3.3.1. A kapcsolódó szakképesítés, részszakképesítés, szakképesítés-ráépülés
      3.3.2. azonosító száma megnevezése a kapcsolódás módja
      3.3.3. 34 541 03 Húsipari termékgyártó szakképesítés

      4. SZAKMAI KÖVETELMÉNYEK

      A B
      4.1. A részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak az állam által elismert szakképesítések szakmai követelménymoduljairól szóló kormányrendelet szerinti
      4.2. azonosító száma megnevezése
      4.3. 10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
      4.4. 10928-16 Darabolás, csontozás

      5. VIZSGÁZTATÁSI KÖVETELMÉNYEK
      5.1. A komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei:
      Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az 5.2. pontban előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele.
      5.2. A modulzáró vizsga vizsgatevékenysége és az eredményesség feltétele:

      A B C
      5.2.1. A részszakképesítés szakmai követelménymoduljainak
      5.2.2. azonosító száma megnevezése a modulzáró vizsga vizsgatevékenysége
      5.2.3. 10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás írásbeli
      5.2.4. 10928-16 Darabolás, csontozás gyakorlati, szóbeli

      Egy szakmai követelménymodulhoz kapcsolódó modulzáró vizsga akkor eredményes, ha a modulhoz előírt feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető.
      5.3. A komplex szakmai vizsga vizsgatevékenységei és vizsgafeladatai:
      5.3.1. Gyakorlati vizsgatevékenység
      A vizsgafeladat megnevezése: Darabolás, csontozás
      A vizsgafeladat ismertetése:
      Elvégzi a vágóállat testtáji darabolását, húsrészekre bontását, csontozását, osztályozását.
      A vizsgafeladat időtartama:     90 perc
      A vizsgafeladat értékelési súlyaránya:     100%
      5.3.2. Központi írásbeli vizsgatevékenység
      A vizsgafeladat megnevezése: –
      A vizsgafeladat ismertetése: –
      A vizsgafeladat időtartama: –
      A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: –
      5.3.3. Szóbeli vizsgatevékenység
      A vizsgafeladat megnevezése: –
      A vizsgafeladat ismertetése-
      A vizsgafeladat időtartama: –
      A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: –
      5.4. A vizsgatevékenységek szervezésére, azok vizsgaidőpontjaira, a vizsgaidőszakokra, a vizsgatevékenységek vizsgatételeire, értékelési útmutatóira és egyéb dokumentumaira, a vizsgán használható segédeszközökre vonatkozó részletes szabályok:
      A részszakképesítéssel kapcsolatos előírások a http://nive.hu/ weblapon érhetők el a Vizsgák menüpont alatt.
      5.5. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai: –

      6. ESZKÖZ- ÉS FELSZERELÉSI JEGYZÉK

        A
      6.1. A képzési és vizsgáztatási feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök minimumát meghatározó eszköz- és felszerelési jegyzék
      6.2. Daraboló, csontozó kéziszerszámok
      6.3. Egyéni és csoportos munkavédelmi eszközök, berendezések
      6.4. Mérőeszközök, digitális mérleg, maghőmérő, hőmérők
      6.5. Környezetvédelmi eszközök, berendezések
      6.6. Anyagmozgató gépek, eszközök

       

      A Csontozó munkás tanfolyamra való jelentkezést az alábbi linken teheti meg.
      A Csontozó munkás tanfolyammal kapcsolatos kérdéseit az alábbi linken teheti fel.

      Csontozó munkás tanfolyam

      OKJ Képzések, OKJ Tanfolyamok kapcsán:
      A Csontozó munkás tanfolyam, Tanfolyam OKJ Képzések vonatkozásában további információkat kaphat a következő linkre kattintva:  Tanfolyam OKJ Képzések.
      Érdeklődhet, árajánlatot kérhet illetve kérdéseit felteheti az alábbi e-mail címen: kepzes@ioszia.hu 
      Téma: Csontozó munkás tanfolyam, Tanfolyam, Képzés, Tanfolyamok, Képzések, OKJ Tanfolyamok, OKJ Képzések, Olcsó OKJ Tanfolyamok, Olcsó OKJ képzések, Olcsó Tanfolyamok, Olcsó Képzések, Felnőttképzés