Our Blog

Pék szakképesítés, OKJ-s, a szakképzésről szóló törvény szerinti, állam által elismert szakképesítést biztosító képzés indul az új évben is az „IOSZIA” Felnőttképző Intézménynél! Képzésünket az ország bármely pontján megvalósítjuk. Intézményünk a munkavállaló felnőttek számára az egész életpályán át biztonságos tanulási feltételt biztosít. A Pék képzés sikeres elvégzése után kenyereket, különféle péksüteményeket és még mézeskalácsokat is készítenek. Tanfolyamunkat elvégzett emberek, szakmával rendelkezők helyt állnak a megnövekedett igényeknek a szakma területén.
A szakképesítés betölthető munkakörök: Pék, Gyorspékségi sütő és eladó, Fagyasztott pékáru sütő (látvány sütöde), Gyorsfagyasztott tésztagyártó, Finompékáru gyártó, Dagasztó, Morzsakészítő, Péksütemény készítő, Pereckészítő, Perecsütő, Pászkatészta-készítő, Réteslapkészítő, Sütőipari munkás, Nyerstészta feladó, Sütőipari táblázó, Sütőipari vető, Mézeskalács-készítő, Teasütemény gyártó, Tésztakészítő
Pék szakképesítés OKJ tanfolyam, Felnőttképzési engedély (E-000526/2014/A105) alapján folytatott képzés azonosító száma: 34 541 05
A Élelmiszer szakmacsoportban a szakképesítés szintje: alsó középfokú szakképesítés

A képzés megkezdésének feltételei:

  • Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség, vagy iskolai előképzettség hiányában
  • Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető az a 41/2013. (V.28.) VM rendelet 3 számú mellékletében az  Élelmiszeripari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában
  • Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek

Elmélet/gyakorlat aránya: 40%-elmélet, 60%-gyakorlat
Iskolarendszeren kívüli szakképzésben a maximális óraszám: 1440 óra

Képzési Modulok listája:

  • 10937-12     Előkészítő és befejező műveletek
  • 10934-12     Mérések, dokumentálás, gazdálkodás
  • 10938-12     Tésztakészítés
  • 10939-12     Tésztafeldolgozás
  • 10940-12     Kelesztés, vetés-előkészítés
  • 10941-12     Sütés
  • 10942-12     Mézeskalács készítés
  • 11497-12     Foglalkoztatás I.
  • 11499-12     Foglalkoztatás II.
  • 11500-12     Munkahelyi egészség és biztonság

A szakmai vizsgára bocsátás feltétele: valamennyi modulból a modulzáró vizsga eredményes letétele.
A komplex szakmai vizsga vizsgatevékenységei: gyakorlat, szóbeli, írásbeli
A képzés eredményességét, a munkavállalás-munkahelykeresés sikerét, vagy a betöltött állásban való eredményesebb munkát szolgáló felnőttképzéshez kapcsolódó szolgáltatásunk: Előzetes tudásszint-mérés, Hatékonyság növelés, Munkavállalás elősegítése.

Pék OKJ Képzés