1. a) A SZAKMAI PROGRAMKÖVETELMÉNY MEGNEVEZÉSE
Gyógynövénygyűjtő
b) SZAKMAI VÉGZETTSÉG MEGNEVEZÉSE
Gyógynövénygyűjtő | |
Szakmai programkövetelmény azonosító száma: | SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 |
Szakmai programkövetelmény érvényessége | 2016-11-24 |
2. A SZAKMAI VÉGZETTSÉGGEL MEGSZEREZHETŐ KOMPETENCIÁKKAL
új, önálló tevékenység, munkaterületi feladat végezhető el
3. A SZAKMAI PROGRAMKÖVETELMÉNY MODULRENDSZERŰ
igen
A programkövetelmény modul azonosító száma | modul megnevezése |
SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 /M-01 | Gyógynövénygyűjtés egészség- és környezetvédelme |
SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 /M-02 | A szabadon és engedéllyel gyűjthető gyógynövények, drogot adó részeik |
SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 /M-03 | A gyógynövények élőhelye, lelőhelye, a gyűjtés ideje |
SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 /M-04 | Gyűjtött gyógynövények előkészítése értékesítésre, tárolása. |
4. AZ OKJ-BAN SZEREPLŐ AZON SZAKMACSOPORT, AMELYBE A PROGRAMKÖVETELMÉNY BESOROLHATÓ
20 – Mezőgazdaság
5. AZ EKKR-HEZ KAPCSOLÓDÓ MAGYAR KÉPESÍTÉSI KERETRENDSZER SZERINTI SZINTJÉNEK MEGHATÁROZÁSÁRA ÉS BESOROLÁSÁRA VONATKOZÓ MEGJELÖLÉSE:
2 – szint
6. A SZAKMAI VÉGZETTSÉG JELLEGÉTŐL FÜGGŐEN A KÉPZÉS MEGKEZDÉSÉHEZ SZÜKSÉGES BEMENETI FELTÉTELEK
Iskolai előképzettség
iskolai előképzettséghez nem kötött, az általános iskola nyolc évfolyamánál kevesebb
Szakmai előképzettség
szakmai előképzettséghez nem kötött
Egészségügyi alkalmassági követelmények
szükséges, éspedig:
foglalkozás-egészségügyi alkalmasság a 33/1998. (VI. 24.) NM rendelet alapján
Előírt gyakorlati idő
nem szükséges
Egyéb feltételek
nem szükséges
7. A SZAKMAI VÉGZETTSÉGGEL ELLÁTHATÓ LEGJELLEMZŐBB TEVÉKENYSÉG, VAGY MUNKATERÜLET RÖVID LEÍRÁSA
Megtervezi, megszervezi és elvégzi a gyógynövények gyűjtésével, illetve értékesítésre, feldolgozásra történő előkészítésével kapcsolatos munkákat. Meghatározza a gyűjtendő gyógynövények körét és mennyiségét, elvégzi az értékesítéssel kapcsolatos feladatokat.
8. SZAKMAI VÉGZETTSÉGGEL BETÖLTHETŐ MUNKAKÖR MEGNEVEZÉSE ÉS BESOROLÁSA
FEOR főcsoport megnevezése | FEOR száma | Foglalkozás megnevezése | A szakmai végzettséggel legjellemzőbben ellátható tevékenység, munkaterület |
6. Mezőgazdasági és erdőgazdálkodási foglalkozások | 9331 | Egyszerű mezőgazdasági foglalkozású | Gyógynövénygyűjtő |
9. A SZAKMAI VÉGZETTSÉG MEGSZERZÉSÉHEZ SZÜKSÉGES KÉPZÉS KÉPZÉSI FORMÁTÓL FÜGGŐ MINIMÁLIS ÉS MAXIMÁLIS ÖSSZÓRASZÁMA, ÉS AZ ELMÉLETI ÉS GYAKORLATI IDŐ ARÁNYA
A képzés “Egyéni felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
A képzés “Csoportos felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Igen
Csoportos felkészítés | Minimum | Maximum |
A képzés összóraszáma | 295 | 590 |
Elméleti képzés idő aránya (%) | 29 | |
Gyakorlati képzés idő aránya (%) | 71 |
A képzés “Távoktatás” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
10. A SZAKMAI VÉGZETTSÉG MEGSZERZÉSÉT IGAZOLÓ DOKUMENTUM KIADÁSÁNAK FELTÉTELEI
1. a képzés felnőttképzési szerződésben megjelölt óraszámának hetven százalékán való részvétel, és
2. a szakmai záró beszámoló sikeres teljesítése
3.1. PROGRAMKÖVETELMÉNY MODUL RÉSZLETES BEMUTATÁSA
A programkövetelmény modul azonosító száma | SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 /M-01 |
A programkövetelmény modul megnevezése | Gyógynövénygyűjtés egészség- és környezetvédelme |
3.1.1. A KÉPZÉS KÉPZÉSI FORMÁTÓL FÜGGŐ MINIMÁLIS ÉS MAXIMÁLIS ÓRASZÁMA, ÉS AZ ELMÉLETI ÉS GYAKORLATI IDŐ ARÁNYA
A modul “Egyéni felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
A modul “Csoportos felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Igen
Csoportos felkészítés | Minimum | Maximum |
A képzés összóraszáma | 6 | 12 |
Elméleti képzés idő aránya (%) | 30 | |
Gyakorlati képzés idő aránya (%) | 70 |
A modul “Távoktatás” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
3.1.2. SZAKMAI KÖVETELMÉNYEK LEÍRÁSA
A legjellemzőbb tevékenység vagy munkaterület ellátásához szükséges szakmai kompetenciákat leíró szakmai ismeretek, készségek és személyes kompetenciák, társas kompetenciák és módszerkompetenciák tanulási eredmények szerinti leírása.
Tudás | Képesség | Attitűd | Felelősség, autonómia |
Ismeri a gyógynövénygyűjtés során fellépő fizikai és vegyi ártalmakat. | Képes alkalmazni a gyógynövény-gyűjtés során fellépő fizikai és vegyi ártalmakkal kapcsolatos ismereteit. | Elfogadja a lehetséges fizikai és vegyi ártalmakat, melyek a gyógynövénygyűjtés során felléphetnek, és ennek megfelelően végzi munkáját. | Önállóan védekezik a gyógynövény-gyűjtés során fellépő fizikai és vegyi ártalmak ellen. |
Ismeri a kéziszerszámok használatára vonatkozó előírásokat. | Képes az előírásoknak megfelelően használni a kéziszerszámokat. | Munkavégzés során szem előtt tartja a kéziszerszámok használatára vonatkozó előírásokat. | Önállóan alkalmazza a kéziszerszámok használatára vonatkozó előírásokat |
Ismeri a gyógynövénygyűjtéshez kapcsolódó környezet- és természetvédelmi előírásokat | Képes betartani a gyógynövénygyűjtéshez kapcsolódó környezet- és természetvédelmi előírásokat. | Szabálykövető magatartást tanúsít gyógynövénygyűjtéshez kapcsolódó környezetvédelmi- és természetvédelmi szabályok betartását illetően. | Önállóan és társaival együttműködve is betartja a gyógynövénygyűjtéshez kapcsolódó környezet- és természetvédelmi előírásokat |
Ismeri a mérgező és erős hatású gyógynövényekre vonatkozó előírásokat | Képes munkavégzése során alkalmazni a mérgező és erős hatású gyógynövényekre vonatkozó előírásokat. | Szem előtt tartja munkavégzés során a mérgező és erős hatású gyógynövényekre vonatkozó előírásokat. | Mérgező és erős hatású gyógynövényekre vonatkozó ismereteit saját és társai egészségének megőrzését szem előtt tartva felügyelettel alkalmazza. |
A gyógynövény-gyűjtés során használt kéziszerszámok biztonságtechnikai előírásai megismeri. | Képes alkalmazni a gyógynövény-gyűjtés során használt kéziszerszámok biztonságtechnikai előírásait. | Magára nézve kötelezőnek tartja a megismert gyógynövénygyűjtés során használt kéziszerszámok biztonságtechnikai előírásait. | Felelősséggel önállóan alkalmazza a gyógynövény-gyűjtéssorán használt kéziszerszámok biztonságtechnikai előírásait. |
Ismeri az elsősegélynyújtás szabályait | Képes kiválasztani az alkalmazandó elsősegély nyújtási tevékenységet. | Vállalja, hogy szükség esetén elsősegélynyújtásról gondoskodik a munkavégzés idején. | Önállóan képes elsősegélyt nyújtani és segítséget hívni. |
Ismeri a munka- és tűzvédelemmel kapcsolatos előírásokat. | Képes betartani a munka és tűzvédelemmel kapcsolatos előírásokat. | Belátja a munka- és tűzvédelemmel kapcsolatos előírások betartásának fontosságát. | Betartja a munka- és tűzvédelemmel kapcsolatos előírásokat. |
A tervezett képzés munkaerő-piaci relevanciája
A Gyógynövénygyűjtő szakképesítés programkövetelményének benyújtását az tette indokolttá, hogy a jelenleg érvényben lévő, Gyógy- és fűszernövény termesztő képzési program szakképesítés nem tartalmazza a gyógynövény gyűjtéshez szorosan kapcsolódó szakmai ismereteket, valamint ráépülésként végezhető el, s ez leszűkíti azoknak a munkaerő-piaci csoportoknak a gyógynövénygyűjtéssel és termesztéssel összefüggő szakképesítés megszerzését, akik több szakmai képzés elvégzésére külső körülményeik illetve mentális nehézségeik miatt nem képesek. A Gyógy- és fűszernövény termesztő szakképesítés megszerzése során nem sajátítják el a képzésben résztvevők a gyógynövénygyűjtésre vonatkozó szakmai ismereteket. A Gyógynövénygyűjtő szakképesítés alkalmas lehet a Gyógy -és fűszernövény termesztő szakképesítést megszerzettek számára , hogy ismereteiket kiegészítsék a gyógynövények szakszerű gyűjtéséhez kapcsolódó ismeretekkel . Illetve lehetőséget biztosít arra is, hogy a szakmai képzésbe integrálhatók legyenek azok a speciális célcsoportok is, akik hátrányos környezetük, mentális problémáik miatt a jelenlegi szakképzési programokban nem tudnának részt venni. (Különös tekintettel kell lenni a 24 év alatti, az iskolarendszerből kikerült fiatalokra, mert ennél a korosztálynál a munkanélküliségi ráta országosan eléri a 20%-ot.) A képzést elvégzők alkalmassá válnak a gyógynövény gyűjtés végzésére szociális szövetkezetben, foglalkoztatási szövetkezetben, illetve alkalmi jellegű szezonális gyógynövény gyűjtési tevékenységet tudnak végezni, mely legális jövedelemszerzési lehetőség számukra a gyűjtött növényeket felvásárló gazdasági szereplők által. A gyógynövénygyűjtés egészség -és környezetvédelme modul olyan szakmai ismereteket tartalmaz amik lehetővé teszik a gyógynövény gyűjtés fenntarthatóságának kialakítását, segítik a mentális fejlődést, a környezettudatos gondolkodást nem csak a napi munkavégzés , hanem a mindennapi háztartás és életvezetés során is, és más szakmai képzések során is hasznosítható ismereteket tartalmaz.
3.2. PROGRAMKÖVETELMÉNY MODUL RÉSZLETES BEMUTATÁSA
A programkövetelmény modul azonosító száma | SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 /M-02 |
A programkövetelmény modul megnevezése | A szabadon és engedéllyel gyűjthető gyógynövények, drogot adó részeik |
3.2.1. A KÉPZÉS KÉPZÉSI FORMÁTÓL FÜGGŐ MINIMÁLIS ÉS MAXIMÁLIS ÓRASZÁMA, ÉS AZ ELMÉLETI ÉS GYAKORLATI IDŐ ARÁNYA
A modul “Egyéni felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
A modul “Csoportos felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Igen
Csoportos felkészítés | Minimum | Maximum |
A képzés összóraszáma | 85 | 170 |
Elméleti képzés idő aránya (%) | 30 | |
Gyakorlati képzés idő aránya (%) | 70 |
A modul “Távoktatás” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
3.2.2. SZAKMAI KÖVETELMÉNYEK LEÍRÁSA
A legjellemzőbb tevékenység vagy munkaterület ellátásához szükséges szakmai kompetenciákat leíró szakmai ismeretek, készségek és személyes kompetenciák, társas kompetenciák és módszerkompetenciák tanulási eredmények szerinti leírása
Tudás | Képesség | Attitűd | Felelősség, autonómia |
Tudja a növényismereti jegyzékben szereplő szabadon gyűjthető gyógynövények pontos magyar megnevezését. | Képes felismerni a növényismereti jegyzékben szereplő szabadon gyűjthető gyógynövényeket. | Nyitott a szabadon gyűjthető gyógynövények pontos magyar megnevezésének elsajátítására. | Önállóan felismeri a növényismereti jegyzékben szereplő szabadon gyűjthető gyógynövényeket. |
Tudja a növényismereti jegyzékben szereplő engedéllyel gyűjthető gyógynövények pontos magyar megnevezését. | Képes felismerni a növényismereti jegyzékben szereplő engedéllyel gyűjthető gyógynövényeket. | Nyitott a engedéllyel gyűjthető gyógynövények pontos magyar megnevezésének elsajátítására | Önállóan felismeri a növényismereti jegyzékben szereplő engedéllyel gyűjthető gyógynövényeket. |
Ismeri a meghatározást segítő morfológiai jegyeket. | Képes a meghatározást segítő morfológiai jegyeket a gyakorlatban növényhatározásra felhasználni. | Szem előtt tartja a növényismereti jegyzékben szereplő gyógynövények meghatározásánál a meghatározást segítő morfológiai jegyeket. | Segítséggel és útmutatással meghatározza a növényismereti jegyzékben szereplő tanult gyógynövényeket. |
Megnevezi a gyökérdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Képes felismerni a gyökérdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Szem előtt tartja a gyógynövénygyűjtés során a növények mely része tartalmazza a drogot. | Önállóan felismeri a gyökérdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. |
Megnevezi a hajtás-és levéldrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Képes felismerni a hajtás- és levéldrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Szem előtt tartja a gyógynövénygyűjtés során a növények mely része tartalmazza a drogot. | Önállóan felismeri a hajtás-és levéldrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. |
Megnevezi a virágdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Képes felismerni a virágdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Szem előtt tartja a gyógynövénygyűjtés során a növények mely része tartalmazza a drogot. | Önállóan felismeri a gyökérdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. |
Megnevezi a termésdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Képes felismerni a termésdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Szem előtt tartja a gyógynövénygyűjtés során a növények mely része tartalmazza a drogot. | Önállóan felismeri a termésdrogot adó gyűjthető gyógynövényeket. |
Megnevezi az egyéb drogot adó gyűjthető gyógynövényeket. | Képes felismerni az egyéb drogot adó gyűjthetőt gyógynövényeket. | Szem előtt tartja a gyógynövénygyűjtés során a növények mely része tartalmazza a drogot. | Önállóan felismeri az egyéb drogot adó gyűjthető gyógynövényeket. |
A tervezett képzés munkaerő-piaci relevanciája
A Gyógynövénygyűjtő szakképesítés programkövetelményének benyújtását az tette indokolttá, hogy a jelenleg érvényben lévő, Gyógy- és fűszernövény termesztő képzési program szakképesítés nem tartalmazza a gyógynövény gyűjtéshez szorosan kapcsolódó szakmai ismereteket, valamint ráépülésként végezhető el, s ez leszűkíti azoknak a munkaerő-piaci csoportoknak a gyógynövénygyűjtéssel és termesztéssel összefüggő szakképesítés megszerzését, akik több szakmai képzés elvégzésére külső körülményeik illetve mentális nehézségeik miatt nem képesek. A Gyógy- és fűszernövény termesztő szakképesítés megszerzése során nem sajátítják el a képzésben résztvevők a gyógynövénygyűjtésre vonatkozó szakmai ismereteket. A Gyógynövénygyűjtő szakképesítés alkalmas lehet a Gyógy -és fűszernövény termesztő szakképesítést megszerzettek számára , hogy ismereteiket kiegészítsék a gyógynövények szakszerű gyűjtéséhez kapcsolódó ismeretekkel . Illetve lehetőséget biztosít arra is, hogy a szakmai képzésbe integrálhatók legyenek azok a speciális célcsoportok is, akik hátrányos környezetük, mentális problémáik miatt a jelenlegi szakképzési programokban nem tudnának részt venni. (Különös tekintettel kell lenni a 24 év alatti, az iskolarendszerből kikerült fiatalokra, mert ennél a korosztálynál a munkanélküliségi ráta országosan eléri a 20%-ot.) A képzést elvégzők alkalmassá válnak a gyógynövény gyűjtés végzésére szociális szövetkezetben, foglalkoztatási szövetkezetben, illetve alkalmi jellegű szezonális gyógynövény gyűjtési tevékenységet tudnak végezni, mely legális jövedelemszerzési lehetőség számukra a gyűjtött növényeket felvásárló gazdasági szereplők által. A gyógynövénygyűjtés egészség -és környezetvédelme modul olyan szakmai ismereteket tartalmaz amik lehetővé teszik a gyógynövény gyűjtés fenntarthatóságának kialakítását, segítik a mentális fejlődést, a környezettudatos gondolkodást nem csak a napi munkavégzés , hanem a mindennapi háztartás és életvezetés során is, és más szakmai képzések során is hasznosítható ismereteket tartalmaz.
3.3. PROGRAMKÖVETELMÉNY MODUL RÉSZLETES BEMUTATÁSA
A programkövetelmény modul azonosító száma | SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 /M-03 |
A programkövetelmény modul megnevezése | A gyógynövények élőhelye, lelőhelye, a gyűjtés ideje |
3.3.1. A KÉPZÉS KÉPZÉSI FORMÁTÓL FÜGGŐ MINIMÁLIS ÉS MAXIMÁLIS ÓRASZÁMA, ÉS AZ ELMÉLETI ÉS GYAKORLATI IDŐ ARÁNYA
A modul “Egyéni felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
A modul “Csoportos felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Igen
Csoportos felkészítés | Minimum | Maximum |
A képzés összóraszáma | 102 | 204 |
Elméleti képzés idő aránya (%) | 29 | |
Gyakorlati képzés idő aránya (%) | 71 |
A modul “Távoktatás” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
3.3.2. SZAKMAI KÖVETELMÉNYEK LEÍRÁSA
A legjellemzőbb tevékenység vagy munkaterület ellátásához szükséges szakmai kompetenciákat leíró szakmai ismeretek, készségek és személyes kompetenciák, társas kompetenciák és módszerkompetenciák tanulási eredmények szerinti leírása
Tudás | Képesség | Attitűd | Felelősség, autonómia |
Ismeri a vadontermő gyógynövények gyűjtési helyét | Képes az adott gyűjtési helynek megfelelő gyógynövények felkutatására. | Gyűjtés során szem előtt tartja az adott élőhely sajátosságait, az ott előforduló gyűjthető növényeket. | Önállóan gyűjti az adott gyűjtési helyen az ott élő gyógynövényeket |
Ismeri a gyógynövénygyűjtés általános szabályait. | Alkalmazza a gyógynövénygyűjtés általános szabályait | Elfogadja és törekszik alkalmazni a gyógynövénygyűjtés általános szabályait | Önállóan, másokkal együttműködve alkalmazza a gyógynövénygyűjtés általános szabályait |
Rendelkezik a gyűjtési idő meghatározásához szükséges ismerettel. | Képes meghatározni az optimális gyűjtési időt. | Törekszik a gyógynövényeket az optimális időben gyűjteni. | Önállóan meghatározza a gyógynövények gyűjtésének optimális időpontját. |
Rendelkezik a gyűjtési mód meghatározásához szükséges ismerettel. | Képes meghatározni a megfelelő gyűjtési módot. | Elfogadja, hogy a gyűjtési mód meghatározza a gyógynövény részének drogtartalmát. | Önállóan, tudatosan végzi a drogot adó részek gyűjtését. |
Növénygyűjtési gyakorlatot végez rét, legelő, szántóföld területen | Képes megtervezni a növénygyűjtési munkákat réten, legelőn, szántóföldi körülmények között | Elkötelezett a gyógynövények környezettudatos gyűjtésében. | Felelősséget vállal munkájáért a gyógynövénygyűjtés során |
Növénygyűjtési gyakorlatot végez erdő területen | Képes megtervezni a növénygyűjtési munkákat erdő területen | Elkötelezett a gyógynövények környezettudatos gyűjtésében. | Felelősséget vállal munkájáért a gyógynövénygyűjtés során |
Növénygyűjtési gyakorlatot végez ártéri, vízpari területen | Képes megtervezni a növénygyűjtési munkákat ártéri, vízparti területen | Elkötelezett a gyógynövények környezettudatos gyűjtésében. | Felelősséget vállal munkájáért a gyógynövénygyűjtés során. |
Azonosítja a nyugalmi időszakban (okt.-márc.), tavasszal, nyáron, nyár végén és ősszel gyűjthető gyógynövény fajokat | Kiválasztja a nyugalmi időszakban (okt.-márc.) tavasszal, nyáron, nyár végén és ősszel gyűjthető gyógynövény fajokat | Szem előtt tartja azt a szakmai elvárást, amely a nyugalmi időszakban tavasszal, nyáron, nyár végén és ősszel gyűjthető gyógynövényekre vonatkoznak. | Önállóan, a szabályoknak megfelelően végzi a nyugalmi időszakban tavasszal, nyáron, nyár végén és ősszel gyűjtést. |
A tervezett képzés munkaerő-piaci relevanciája
A Gyógynövénygyűjtő szakképesítés programkövetelményének benyújtását az tette indokolttá, hogy a jelenleg érvényben lévő, Gyógy- és fűszernövény termesztő képzési program szakképesítés nem tartalmazza a gyógynövény gyűjtéshez szorosan kapcsolódó szakmai ismereteket, valamint ráépülésként végezhető el, s ez leszűkíti azoknak a munkaerő-piaci csoportoknak a gyógynövénygyűjtéssel és termesztéssel összefüggő szakképesítés megszerzését, akik több szakmai képzés elvégzésére külső körülményeik illetve mentális nehézségeik miatt nem képesek. A Gyógy- és fűszernövény termesztő szakképesítés megszerzése során nem sajátítják el a képzésben résztvevők a gyógynövénygyűjtésre vonatkozó szakmai ismereteket. A Gyógynövénygyűjtő szakképesítés alkalmas lehet a Gyógy -és fűszernövény termesztő szakképesítést megszerzettek számára , hogy ismereteiket kiegészítsék a gyógynövények szakszerű gyűjtéséhez kapcsolódó ismeretekkel . Illetve lehetőséget biztosít arra is, hogy a szakmai képzésbe integrálhatók legyenek azok a speciális célcsoportok is, akik hátrányos környezetük, mentális problémáik miatt a jelenlegi szakképzési programokban nem tudnának részt venni. (Különös tekintettel kell lenni a 24 év alatti, az iskolarendszerből kikerült fiatalokra, mert ennél a korosztálynál a munkanélküliségi ráta országosan eléri a 20%-ot.) A képzést elvégzők alkalmassá válnak a gyógynövény gyűjtés végzésére szociális szövetkezetben, foglalkoztatási szövetkezetben, illetve alkalmi jellegű szezonális gyógynövény gyűjtési tevékenységet tudnak végezni, mely legális jövedelemszerzési lehetőség számukra a gyűjtött növényeket felvásárló gazdasági szereplők által. A gyógynövénygyűjtés egészség -és környezetvédelme modul olyan szakmai ismereteket tartalmaz amik lehetővé teszik a gyógynövény gyűjtés fenntarthatóságának kialakítását, segítik a mentális fejlődést, a környezettudatos gondolkodást nem csak a napi munkavégzés , hanem a mindennapi háztartás és életvezetés során is, és más szakmai képzések során is hasznosítható ismereteket tartalmaz.
3.4. PROGRAMKÖVETELMÉNY MODUL RÉSZLETES BEMUTATÁSA
A programkövetelmény modul azonosító száma | SzPk-00059-16-20 2 06 1 /1 /M-04 |
A programkövetelmény modul megnevezése | Gyűjtött gyógynövények előkészítése értékesítésre, tárolása. |
3.4.1. A KÉPZÉS KÉPZÉSI FORMÁTÓL FÜGGŐ MINIMÁLIS ÉS MAXIMÁLIS ÓRASZÁMA, ÉS AZ ELMÉLETI ÉS GYAKORLATI IDŐ ARÁNYA
A modul “Egyéni felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
A modul “Csoportos felkészítés” képzési formában megvalósítható?
Igen
Csoportos felkészítés | Minimum | Maximum |
A képzés összóraszáma | 102 | 204 |
Elméleti képzés idő aránya (%) | 29 | |
Gyakorlati képzés idő aránya (%) | 71 |
A modul “Távoktatás” képzési formában megvalósítható?
Nem releváns
3.4.2. SZAKMAI KÖVETELMÉNYEK LEÍRÁSA
A legjellemzőbb tevékenység vagy munkaterület ellátásához szükséges szakmai kompetenciákat leíró szakmai ismeretek, készségek és személyes kompetenciák, társas kompetenciák és módszerkompetenciák tanulási eredmények szerinti leírása
Tudás | Képesség | Attitűd | Felelősség, autonómia |
Ismeri a gyógynövények elsődleges feldolgozásának célját. | Képes elvégezni a gyűjtött gyógynövények elsődleges feldolgozását. | Belátja, hogy a gyógynövények elsődleges feldolgozása a minőségnövelést és az értéknövekedést szolgálja. | Önállóan, és másokkal együttműködve felelősen végzi a gyógynövények elsődleges feldolgozását. |
Megnevezi a gyógynövény szárítás módjait, egyszerűbb eszközeit, a szárítás alatti változásokat. | Képes kiválasztani a drogot adó növényi részek legegyszerűbb szárítási módját, figyelembe veszi a szárítás alatt végbemenő folyamatokat. | Törekszik a szárítás alatti negatív változások kiküszöbölésére. | A szárítási feladatokat tudatosan végzi, felelősséget vállal a tevékenység precíz elvégzéséért. |
Ismeri a szárítás időtartamát befolyásoló tényezőket és ismeri azok szabályozásának lehetőségeit. | Megtervezi a drogot adó növényi részek szárítási idejét és feltételeit. | Törekszik a szárítást befolyásoló tényezők optimális szinten tartására. | Önállóan ellenőrzi, és szükség esetén a korrigálja a szárítási feltételeket. |
Ismeri a gyökér drog szárításának munkafázisait. | Képes a gyökereket szakszerűen előkészíteni szárításra. | Szem előtt tartja, hogy a befolyásolja a szárítmány minőségét. | A szárítási és feldolgozási feladatok végzése során felelősséget vállal a tevékenység precíz elvégzésért. |
Ismeri a hajtás-és levél, virágdrog szárításának munkafázisait. | Előkészíti a hajtásokat, leveleket, virágzatokat a szakszerű szárításra. | Szem előtt tartja, hogy a növényi rész előkészítése befolyásolja a szárítmány minőségét. | A szárítási és feldolgozási feladatok végzése során felelősséget vállal a tevékenység precíz elvégzésért |
Ismeri a termés és egyéb drogok szárításának munkafázisait. | Képes előkészíteni szárításra a terméseket és egyéb drogokat adónövényi részeket. | Szem előtt tartja, hogy a növényi rész előkészítése befolyásolja a szárítmány minőségét. | A szárítási és feldolgozási feladatok végzése során felelősséget vállal a tevékenység precíz elvégzésért. |
Ismeri a szárítás utáni műveletek szerepét, elvégzésének sorrendjét. | Képes meghatározni a drogot adó növényi részek optimális nedvességtartalmát. | Törekszik a legkevesebb minőségi romlással a növényi részeket összegyűjteni. | Önállóan, másokkal együttműködve képes száraz terméket összegyűjteni, az utólagos tisztítási munkálatokat elvégezni. |
Ismeri a drogok minősítésnek szabályait. | Drogok minősítésekor alkalmazza a tanult minősítési szabályokat. | Önállóan, másokkal együttműködve képes száraz terméket minősíteni. | |
Ismeri a növényi drogok csomagolásának lehetőségeit. | Képes a drogok csomagolásakor az egyes növényi részek csomagolására vonatkozó szabályok betartására. Elfogadja, hogy a csomagolási mód befolyásolja a tárolásra szánt drog minőségét és a forgalmazhatóságát. Felelősséget vállal saját munkájáért, a becsomagolt drogért. Azonosítja a tároló, raktározó helyeket. Képes azonosítani a gyógynövények optimális tárolására alkalmas helyeket, képes megválasztani a raktározásuk megfelelő módjait. | Törekszik olyan helyek kialakítására, amelyek a legalkalmasabbak a kész termékek raktározására. | Kezdeményezi olyan megoldások alkalmazását, amelyek hosszú távon biztosítják a termékek minőségi tárolását. |
A tervezett képzés munkaerő-piaci relevanciája
A Gyógynövénygyűjtő szakképesítés programkövetelményének benyújtását az tette indokolttá, hogy a jelenleg érvényben lévő, Gyógy- és fűszernövény termesztő képzési program szakképesítés nem tartalmazza a gyógynövény gyűjtéshez szorosan kapcsolódó szakmai ismereteket, valamint ráépülésként végezhető el, s ez leszűkíti azoknak a munkaerő-piaci csoportoknak a gyógynövénygyűjtéssel és termesztéssel összefüggő szakképesítés megszerzését, akik több szakmai képzés elvégzésére külső körülményeik illetve mentális nehézségeik miatt nem képesek. A Gyógy- és fűszernövény termesztő szakképesítés megszerzése során nem sajátítják el a képzésben résztvevők a gyógynövénygyűjtésre vonatkozó szakmai ismereteket. A Gyógynövénygyűjtő szakképesítés alkalmas lehet a Gyógy -és fűszernövény termesztő szakképesítést megszerzettek számára , hogy ismereteiket kiegészítsék a gyógynövények szakszerű gyűjtéséhez kapcsolódó ismeretekkel . Illetve lehetőséget biztosít arra is, hogy a szakmai képzésbe integrálhatók legyenek azok a speciális célcsoportok is, akik hátrányos környezetük, mentális problémáik miatt a jelenlegi szakképzési programokban nem tudnának részt venni. (Különös tekintettel kell lenni a 24 év alatti, az iskolarendszerből kikerült fiatalokra, mert ennél a korosztálynál a munkanélküliségi ráta országosan eléri a 20%-ot.) A képzést elvégzők alkalmassá válnak a gyógynövény gyűjtés végzésére szociális szövetkezetben, foglalkoztatási szövetkezetben, illetve alkalmi jellegű szezonális gyógynövény gyűjtési tevékenységet tudnak végezni, mely legális jövedelemszerzési lehetőség számukra a gyűjtött növényeket felvásárló gazdasági szereplők által. A gyógynövénygyűjtés egészség -és környezetvédelme modul olyan szakmai ismereteket tartalmaz amik lehetővé teszik a gyógynövény gyűjtés fenntarthatóságának kialakítását, segítik a mentális fejlődést, a környezettudatos gondolkodást nem csak a napi munkavégzés , hanem a mindennapi háztartás és életvezetés során is, és más szakmai képzések során is hasznosítható ismereteket tartalmaz.